天正集团始终将员工内训作为企业可持续发展的蓄电池。2011年6月30日，由人事部组织国内贸易部的业务经理一起重新温故学习天正河豚鱼宰杀技术。总经理孟雪松亲临现场，指导大家日式河豚鱼宰杀技巧。天正河鲀，作为中国顶 级河豚鱼提供商，始终将专业作为首位，企业对业务经理严要求，不仅需要了解市场运作，懂得销售沟通技巧，同时必须对业务技术熟练。在河豚鱼宰杀技术方面，要求达到一级料理师的水准。

通过此次培训，让大家收获颇多，有的业务经理虽然对河豚鱼宰杀技术虽然很熟悉但是不熟练，通过培训和练习，大大有效的提高了大家的技术水平。销售经理胡滨表示，将利用下班后的业余时间，到培训教室练习宰杀技术，争取7月底获得一级河豚鱼加工处理技术认证。